ВКУС
ЧАЙ ЛИСТЬЯ МОЛОКО ШОКОЛАД КРАСНЫЕ ФРУКТЫ
ПРОЦЕСС - Полумытый
ВЫСОТА - 1000 - 1450 м.
СОРТОВОЙ - S795
ПЛАНТАЦИЯ
Впервые кофе был посажен в Индии в далеком 1670 году, именно на холмах Баба Будан Гири, где расположено поместье Калледеварапура. Регион получил свое название от Бабы Будана, который, согласно легенде, контрабандой вывез семь зерен кофе из Йемена и посадил их в Индии. В Калледеварапуре кофе выращивают в тени дубов, инжира и джекфрута, и именно благодаря им зерна приобретают интенсивный и постоянно меняющийся ароматический профиль. В чашке присутствуют ноты чайного листа и красных фруктов, которые переходят в яблочную кислотность и послевкусие молочного шоколада и ванили.
